Para muitas pessoas, cozinhar ou assar é uma forma de relaxar e descontrair ao mesmo tempo, criar algo para os outros para desfrutar. Um delicioso bolo lindamente decorado é uma grande conquista, mas às vezes decorar um bolo pode ser difícil. Se você não deixe que o frio gear bolo antes que você pode acabar com uma confusão e se você não sabe como executar determinadas técnicas de congelamento seu bolo pode acabar procurando desleixado. Aprenda algumas técnicas de formação de gelo básicos e dicas para tornar mais fácil para você fazer seus bolos olhar limpo e profissional.

Instruções

1

Asse o bolo de acordo com sua receita ou as instruções na caixa de mistura de bolo. Retire o bolo do forno quando é feito e insira um palito de dentes, faca, ou espeto para o centro e removê-lo. Se o item sai limpo, o bolo está cozido todo o caminho.

2

Coloque o bolo em um rack de arrefecimento para arrefecer. Deixe descansar na panela por alguns minutos, em seguida, retire o bolo da panela e deixe esfriar na cremalheira por pelo menos uma hora. Quando de refrigeração completamente, o bolo não deve sentir-se quente ao toque.

3

Aplique uma fina camada de gelo até o topo e os lados do bolo. Esta primeira camada de gelo servirá como um "revestimento da migalha" para pegar todas as migalhas e impedir que a camada superior da crosta de gelo de olhar irregular. Permitir que o revestimento da migalha crosta para cima - isto deve levar cerca de 10 ou 15 minutos.

4

Alisar em um segundo, camada mais espessa de gelo e alisá-lo com uma espátula ou faca. Se o seu bolo tem várias camadas, lisas em uma camada de gelo entre as camadas e pressione suavemente para baixo sobre as camadas para mantê-los no lugar.

5

Criar um olhar fondant falso do lado de fora de seu bolo, se você desejar, alisando o gelo antes de adicionar todas as decorações. Permitir que a camada superior da crosta de gelo crosta ao longo seguida, pegue uma folha de multa, toalha de papel liso e colocá-lo para baixo em cima do bolo. Usando os apartamentos de seus dedos, esfregue gentilmente a toalha para alisar o gelo por baixo. Mover a toalha de papel, conforme necessário para terminar todo o bolo.

6

Misture as cores da crosta de gelo que você deseja usar para decorar o exterior de seu bolo. Separe sua crosta de gelo em várias bacias menores e misture com uma pequena quantidade de pasta de coloração de alimentos. Agitar a mistura bem com uma colher ou faca e adicionar mais se você quiser colorir a cor a ser mais profunda.

7

Preencha sacos de pastelaria até a metade com as cores diferentes da crosta de gelo de ter misturado. Se você não tem sacos de pastelaria que você pode fazer seu próprio enchendo sacos de sanduíche com crosta de gelo e cortando fora a ponta de um canto ou fazendo um cone de papel manteiga e preenchê-lo com gelo.

8

Selecione as dicas de decoração que você deseja usar para criar suas decorações. Use dicas abertas estrela para criar redemoinhos e beiras no seu bolo e tentar uma ponta redonda para fazer contornos e escrever palavras. Experimente com diferentes dicas de decoração em um pedaço de papel manteiga para obter o jeito dele antes de adicionar gelo para o seu bolo.

9

Permitir que as decorações que você adicionou ao definido por pelo menos quinze minutos antes de servir ou transportar seu bolo.

Dicas:

• Seja criativo com seus projetos - use produtos comestíveis, como frutas, bagas, nozes e coco para decorar os topos e laterais do seu bolo.
• Não se preocupe se você cometer um erro ao adicionar floreios decorativos para o seu bolo. Basta raspar o gelo que você deseja remover, alise a área com uma espátula ou faca, e tente novamente.