Decorar bolos de casamento leva tempo, esforço e espaço. No entanto, se você não tem uma cozinha industrial à sua disposição, bolos de casamento pode ser decorado em casa com bastante facilidade; o processo é praticamente o mesmo, independentemente da localização. Como decorar o bolo de casamento é uma tarefa prolongado que requer vários dias, este projeto é mais adequado para aqueles que têm grandes cozinhas, principalmente nus com amplo balcão e geladeira.

Instruções

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Limpar a geladeira e freezer. O bolo terá de ser refrigerada entre passos, por isso é melhor para garantir que esses espaços são claros e livres de quaisquer itens com cheiro forte que poderiam comprometer a pureza do sabor do bolo.

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Asse as camadas do bolo até 2 semanas de antecedência. Uma vez que eles são legais, enrole os níveis em filme plástico e papel alumínio e armazená-los no congelador. Descongelá-los antes de decorar. Um prebaked, bolo congelado é um pouco mais seco e, portanto, mais fácil do que para decorar um bolo doce.

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Começar a decorar o bolo até 2 dias antes do casamento. Colocar cada camada em um círculo de papelão que corresponde ao seu diâmetro. Nivelar cada camada executando suavemente a borda faca serrilhada na parte superior.

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Tort o bolo se estiver usando um recheio nas camadas. Usando a faca serrilhada, corte cada camada horizontalmente em três camadas finas. Espalhe o enchimento entre cada camada e empilhar as camadas uniformemente, certificando-se que as camadas de bolo são nível e em linha reta.

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Aplicar a camada de miolo de buttercream geada ao topo e nas laterais de cada camada com uma espátula plana lados. A camada de miolo é utilizado como base para a rodada final de geada, que será mais suave e mais puro. Tent um pedaço de folha sobre cada camada e deslize-los na geladeira, refrigeração até que o gelo é firme. Certifique-se de que os níveis estão descansando em uma superfície plana e nivelada.

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Aguarde até que a manhã do casamento. O bolo pode ser concluída em casa ou no seu destino final, mas será mais fácil de transportar se não está montado.

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Empilhe as camadas de bolo. Existem algumas maneiras de ir sobre isso. A primeira (e mais fácil) método é a compra de carrinhos do bolo de casamento hierárquico. Estes carrinhos de metal suspenderam prateleiras para cada camada, eliminando a possibilidade de o bolo em colapso sob seu próprio peso. O outro método é a compra de bolo suportes, que são varetas de plástico que são utilizadas para estabilizar as camadas. Basta empurrar uma série de hastes de para o centro da camada inferior, de acordo com as instruções na embalagem. Levante a camada intermediária fora do seu cartão e colocá-lo no centro da camada inferior. Repita o processo até que todas as camadas foram empilhados.

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Cobrir a camada de miolo com um acabamento suave de geada usando uma espátula de metal limpo. Depois de aplicar o revestimento final da crosta de gelo, mergulhe a espátula de metal em um copo de água quente e alisá-lo sobre a parte superior da geada. Repetir até que todas as ondulações e imperfeições ter sido removida da superfície do bolo.

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Decorar o bolo, começando com tubulação todos os projetos em torno das bordas com um saco de confeitar preenchido com geada. Depois de terminar os projetos comestíveis mais detalhadas, adicionar flores, fita e coco do bolo para completar o produto acabado. Use flores de seda não tóxicos para ocultar manchas ou imperfeições em torno da base do bolo.

Dicas:

• Certifique-se sempre de que bolo decorações são não tóxico e que todas as flores frescas são livre de pesticidas.