Um bolo gelado suave com bordas afiadas e uma superfície plana é a visão da própria simplicidade, pronto e esperando por mais ou decoração simples, decorado apenas com uma ou duas velas comemorando um evento importante ou feriado. Para um bolo de gelo para tal perfeição, o uso de uma faca de gelo quente é empregada para fazer brisa geada aa. Incorporar uma faca quente, bem como um par de outras técnicas para criar um bolo para fazer água na boca os hóspedes e seus amigos com inveja de suas habilidades culinárias.

Instruções

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Retire 1/2 xícara de creme de manteiga de confeiteiro sobre a camada superior de um bolo. Espalhe uma camada fina de gelo ao redor da superfície e os lados do bolo com uma faca de gelo. Certifique-se a faca não toca a superfície do bolo.

2

Coloque mais gelo no topo do bolo. Adicione 1/2 até 3/4 xícara de cereja no topo do bolo, espalhando na superfície e laterais para criar uma camada grossa.

3

Encha uma tigela com água fervente. Limpe a faca de gelo limpo e mergulhá-lo na água. Seca-se a faca rapidamente com toalhas de papel.

4

Trabalhe rapidamente e deslizar a faca quente sobre a superfície do bolo, alisando a cereja no topo. Limpe a faca limpa novamente, mergulho na água quente, seco e repita o processo até que todas as áreas do bolo são lisa e plana. Permitir que a geada para endurecer por 15 minutos antes de adicionar outras decorações.

Dicas:

• Coloque o bolo em uma plataforma giratória para fazer gear mais fácil.
• Evite pingar água sobre o bolo, pois isso vai diluir a geada e danificar a decoração.