Guarnição do grânulo na decoração do bolo é feito usando um saco de confeitar com um bico de escrita rodada anexado. O efeito é o de uma seqüência de contas indo ao redor do bolo. Crosta de gelo real ou outros tipos de geada são usados ​​para fazer o acabamento, quer na mesma cor que o resto do bolo ou com uma cor contrastante para mais recurso decorativo.

Instruções

1

Coloque o bolo geado em uma placa de bolo de rotação. Isto irá permitir a aplicação liso, contínuo da guarnição do grânulo no bolo.

2

Encha um saco de confeitar que tem um bico de escrita redonda ligada até a metade com a geada ou crosta de gelo de sua escolha. O tamanho do bocal depende do tamanho dos grânulos desejados.

3

Torça a volta da tubulação de volta para expelir o excesso de ar, e mantenha-o perto da parte traseira com a mão dominante.

4

Segure a ponta do bico um pouco acima do bolo onde você quer tubulação na guarnição do grânulo, com o bico em um ângulo de 45 graus para o bolo.

5

Espremer um cordão de crosta de gelo no bolo, em seguida, pressione o bico ligeiramente para baixo para o bolo como você liberar a pressão sobre o saco. Esprema outro talão bem ao lado do primeiro, em seguida, pressione o bico ligeiramente para baixo como você liberar a pressão sobre o saco.

6

Vire o bolo ficar lentamente com a mão livre como você ir ao redor da borda da tubulação de bolo em grânulos em uma linha contínua lento. Uma vez que a última conta foi canalizado, empurre o bico ligeiramente para baixo para o bolo como você liberar a pressão sobre o saco, em seguida, puxe o bico para cima rapidamente do bolo para cortar a linha de geada e completar a guarnição do grânulo.

7

Polvilhe pó comestível perolado sobre o grânulo guarnição se você quer a guarnição para olhar como um colar de pérolas. Além disso decorar a guarnição frisada, colocando flores fondant sobre a linha de guarnição, ou até mesmo jóias de doces para fazer o grânulo guarnição parecido com um colar de pingente. Use cristais de açúcar coloridas polvilhadas através da guarnição frisada para fazer parecer que os grânulos de cristal.

Dicas:

• Tubulação prática em contas em um queque de reposição, ou mesmo um prato ou pedaço de papelão até que você esteja confortável com o processo.