Como curar Peixinhos

Como curar Peixinhos


Peixinhos são usados ​​por muitos pescadores, tanto em água doce e salgada. De pequenos peixinhos de lama e shiners esmeralda para as baratas douradas maiores, uma variedade de peixinhos podem ser usados ​​para atrair os peixes para atacar. Quando a pesca do dia é feito muitas vezes há peixinhos que sobraram. Ao invés de jogar bons peixinhos longe, considere curá-los para uso posterior. Peixinhos curado pode ser mantido refrigerado por até um mês e congelado até um ano.

Instruções

1

Coloque um recipiente de plástico em uma superfície de trabalho firme. Encher o recipiente de metade cheio com água destilada ou utilizar a água na qual os peixinhos foram comprados. Evite água clorada para obter melhores resultados.

2

Adicionar enlatar sal à água no recipiente de plástico para criar uma solução de salmoura. Adicione 1/2 xícara de sal por 1/2 litro de água e mexa para dissolver o máximo possível.

3

Adicionar os peixinhos à solução de salmoura de modo a que eles estão completamente submerso. Coloque o recipiente na geladeira e deixe descansar por uma hora.

4

Retire os peixinhos da solução de salmoura e colocá-los em folhas de papel toalha para secar. Prepare um segundo recipiente de plástico com conservas apenas sal. Encha o recipiente com uma polegada do sal.

5

Coloque peixinhos no sal e enrole cada peixinho para revestir completamente com sal. Posicione os peixinhos para que eles não se tocam. Adicione uma camada de sal de uma polegada e continuar a peixinhos casaco. Camada os peixinhos-se através do recipiente de modo que são espaçadas e são completamente cercada por sal.

6

Permitir que os peixinhos para sentar-se no sal para que a umidade pode ser puxado para fora do peixe pelo sal. Deixar os peixinhos salgados em repouso durante pelo menos duas horas, mas não mais do que cinco, dependendo do tamanho dos peixinhos.

7

Retire os peixinhos do sal e mergulhe-os na solução de salmoura para enxaguar. Coloque os peixinhos em camadas de papel toalha para o ar seco e, em seguida, colocá-los em sacos plásticos herméticos. Armazene peixinhos em uma geladeira por até um mês e em um freezer por até um ano.