Muitas vezes, quando você está limpando um peixe-gato, você encontrar um cluster avermelhado de ovos dentro da barriga. Estes ovos, também chamados de ovas, pode ser consumido ou usado como isca em sua próxima viagem de pesca. A maioria das pessoas que comem peixe-gato ovas simplesmente massa e frite-os. Mas você também pode curar o sal-roe e usá-lo como tempero para dar sabor de peixe para outros alimentos. Roe Curado também faz fedor isca por causa da alta concentração de óleo nos ovos. Borax é muitas vezes usado quando a cura ovas para isca.

Instruções

Para Comer

1

Examine as ovas para ver quão longe ele está em desenvolvimento ovo. Se você não pode ver os ovos individuais, as ovas não é adequado para a cura.

2

Mergulhe as ovas durante a noite em água salgada.

3

Tome as ovas para fora da água e seque-os com papel toalha.

4

Brasão das ovas em um óleo de cozinha, de preferência óleo de oliva.

5

Coloque sal em uma tigela e, em seguida, misture delicadamente cada roe no sal. Certifique-se de que é revestido por completo.

6

Coloque as ovas salgadas para fora em uma assadeira que é coberto com toalhas de papel. Coloque-os em um local fresco e seco para a cura.

7

Confira os ovas a cada oito horas. O sal vai puxar a água para fora das ovas durante esta fase de cura, de modo que você pode precisar de mudar as toalhas de papel se eles estão cheios de água. Mantenha as ovas cobertos de uma fina camada de sal, enquanto eles estão curando.

8

Espere alguns dias até que o roe está completamente curada. Vai tornar-se seco e duro quando curado. Guarde as ovas do peixe-gato curado no frigorífico ou congelador.

Para Bait

9

Seque as ovas com toalhas de papel e revesti-los com bórax.

10

Corte as ovas em pedaços do tamanho de isca-e casaco com mais bórax.

11

Coloque os pedaços de ovas fora em um jornal. Não permita que as peças se tocam.

12

Permitir que as peças ovas para o ar seco. Quando uma crosta seca aparece no topo das peças, entregá-los. Deixe-os secar um pouco mais até que ambos os lados têm uma crosta seca.

13

Coloque as ovas do peixe-gato curado em um recipiente e polvilhe mais bórax sobre eles. Guarde na geladeira ou no freezer.

Dicas:

• Você pode usar um secador de alimentos, quando a cura roe para acelerar o processo.
• Quando a cura roe para a isca, você pode aproveitar as ovas por várias horas em água salgada antes de cura para endurecer as ovas. Isso vai ajudar a estadia roe no gancho mais longo.