A frigideira de ferro fundido é um trunfo para qualquer cozinha. Frigideiras de ferro fundido são duráveis ​​e de longa duração, e emitem calor uniforme para que o seu alimento é cozido uniformemente. A cura, ou tempero, é uma parte importante na manutenção do ferro fundido frigideiras. Cura de ferro fundido frigideiras irá garantir a panela não enferruja e sua comida não vai ficar com a panela.

Instruções

1

Lavar o ferro fundido frigideira na pia com água morna e sabão. Enxágüe bem e seque a frigideira cuidadosamente com uma toalha.

2

Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Humedecer uma toalha de papel com uma pequena quantidade de legumes, colza ou óleo de girassol.

3

Rub ao longo de toda a frigideira com a toalha de papel impregnado de óleo, a aplicação de um revestimento de luz para o interior, exterior e lidar do pan.

4

Coloque a frigideira no forno de cabeça para baixo. Coloque um pedaço de folha de alumínio na parte inferior do forno para pegar pinga do óleo durante a cura.

5

Deixe a frigideira fique no forno durante uma hora. Deixe-a descansar no forno durante várias horas até que tenha arrefecido.

Dicas:

• Quando o alimento começa a degola para a panela de ferro fundido, ou se detectar a ferrugem formação, é hora de re-temporada.