Como cuidar de uma panela de cobre

Panelas de cobre conduz o calor uniformemente, o que os torna uma boa escolha para cozinhar. O cuidado apropriado mantém a aparência de cobre que é valorizada. O metal oxida com o tempo, virando uma cor mais escura. Isso aumenta a sua aparência. Algumas pessoas exibem suas panelas por causa da beleza do cobre e nunca realmente cozinhar com eles.

Instruções

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Veja se sua nova panela de cobre tem um revestimento de verniz à prova de manchas. Deixando o revestimento de protecção sobre o prato pode fazer com que o cobre para detectar. Comprar um mais fino verniz de sua loja de hardware ou casa melhoria local. Siga as instruções para remover o acabamento temporário.

2

Use utensílios não metálicos para agitar estanho alinhado panelas. Use utensílios feitos de madeira e plástico para não arranhar a superfície.

3

Limpos após cada utilização. Cuidado consistente do cobre mantém sua beleza.

4

Lave sua panela de cobre com água morna e sabão do prato. Use uma toalha de pano ou esponja macia. Enxágüe bem e seque.

5

Encha a panela com água e sabão para absorver comida queimada preso ao fundo. Remover e limpar apenas quando é fácil fazê-lo. Estanho alinhado panelas precisam de cuidado extra porque eles riscar facilmente.

6

Remova manchas com um produto de limpeza comercial ou caseiro. Misture a farinha, vinagre e um pouco de sal em uma tigela pequena. Use apenas o suficiente farinha para fazer um colar. Use um pano para esfregar cuidadosamente toda a área de cobre com um movimento circular. Enxágüe bem e deixe secar.

7

Verifique uma lata forrada panela de cobre para o desgaste. Olhe para as áreas onde o cobre mostra completamente. Considere re-tinning. Isso geralmente é feito por uma empresa da especialidade.

Dicas:

  • Nunca use panelas de cobre contendo cobre ou estanho interiores para cozinhar ou armazenar alimentos ácidos tais tomates, frutas e qualquer coisa com vinagre. Use estes itens apenas com um aço inoxidável ou alumínio interior.
  • Evite o calor elevado. O fundo cobre pode descolorir.
  • Nunca coloque uma panela vazia em um queimador quente.
  • Nunca limpar sua panela de cobre com lã de aço ou de quaisquer produtos de limpeza abrasivos.