Barril de cerveja é popular em festas e reuniões sociais, nos restaurantes e nas casas dos entusiastas da cerveja. Barril de cerveja ocupa menos espaço de armazenamento do que cerveja em garrafa ou em lata e pode ser dispensada mais rapidamente.
Os barris de cerveja loja sob um sistema pressurizado, permitindo que a cerveja para manter por longos períodos de tempo. Não pasteurizados chope permanecerá fresca com cuidado apropriado de cerca de 45 a 60 dias, e pasteurizado chope manterá fresco por cerca de 90 a 120 dias.
Cuidado para barril de cerveja é crítica para mantê-lo fresco e especificamente relaciona-se com a temperatura ea pressão do barril de cerveja.

Instruções

1

Determinar quanto tempo você quer manter sua cerveja fresca. Barril de cerveja pode permanecer fresco para entre 12 horas e 120 dias. Existem diferentes instruções de cuidados dependendo tempo você deseja que a cerveja para manter a partir de estragar. Para manter a cerveja fresca por 12 horas ou menos, siga as etapas 2 e 3. Para manter a cerveja fresca por mais de 12 horas, siga os passos 3-8.

2

Para manter barril de cerveja fresca por 8 a 12 horas (tais como faria para uma festa), alugar uma "bomba de festa" para distribuir a cerveja. Uma bomba de partido é uma bomba manual que traz ar do exterior para distribuir a cerveja. Lojas de bebidas que alugam barris de cerveja vai alugar uma bomba de festa com um barril de cerveja.

3

Inserir o barril de cerveja numa grande cuba cheia de gelo para manter a cerveja fresca e fria durante 8 a 12 horas. Refil de gelo em banheira como o gelo derrete. Você provavelmente vai precisar de cerca de 40 a 60 libras de gelo para manter cerveja gelada para uma festa de 4 horas.

4

Para manter barril de cerveja fresca por mais de 12 horas, adquirir um acoplador barril. Barril utilizar acopladores de gás pressurizado de CO2 para dispensar a cerveja. Um acoplador de pólvora pode ser comprado de lojas de especialidade de cerveja ou de distribuidores on-line, tais como Micromatic.com.

5

Guarde o barril na temperatura adequada de 38 graus centígrados, utilizando um kegerator (a geladeira por um barril). Kegerators podem ser comprados em lojas especializadas de cerveja ou de distribuidores on-line, tais como Micromatic.com ou kegerator.com.

6

Teste a temperatura da cerveja com um termómetro líquido. A temperatura deve ser ensaiado dentro de 12 horas de colocar o barril no kegerator e semanalmente depois disso. Se barril de cerveja atinge 50 a 55 graus Fahrenheit, bactérias começa a crescer rapidamente ea cerveja vai mal. Se a temperatura for maior do que 38 graus, diminuir a temperatura na kegerator.

7

Manter o nível de CO2 declarado pelo fabricante de cerveja na dispensação de barril de cerveja. A maioria dos fabricantes de cerveja recomendado de 12 a 14 lbs. de pressão de CO2 para barril de cerveja. Mantendo a pressão como dado pelo fabricante de cerveja vai impedir a formação de espuma excessiva ao dispensar a cerveja. Se a cerveja é excessivamente formação de espuma, reduza a pressão de CO2 por 1-2 lbs.

8

Se o armazenamento de cerveja entre utilizações (não todos dentro de um período de 1 a 2 dias), limpar a mangueira de cerveja e torneira. Limpe com produtos químicos equipamentos de cerveja especialmente fabricados de limpeza, que podem ser encontrados em lojas de especialidade de cerveja e em sites como o Micromatic.com.

Dicas:

• Certifique-se de que o seu nível de CO2 não é muito baixo, ou a cerveja vai plana.