Caranguejo Dungeness é nativa do noroeste do Pacífico dos Estados Unidos e apreciado melhor no auge da temporada entre novembro e março. Cozinhar um caranguejo vivo pode parecer uma tarefa difícil, mas é mais fácil do que a maioria das pessoas pensa. Este artigo irá dizer-lhe os passos para cozinhar e desfrutar de uma dungeness caranguejo inteiro.

Instruções

Como cozinhar Whole Dungeness Crab

1

Comprar um caranguejo vivo na loja ou mercado.

2

Desembrulhar caranguejo e lavar cuidadosamente. Adicionar aproximadamente uma polegada de água para o fundo de uma panela grande o suficiente para o caranguejo para caber confortavelmente na.

3

Coloque o caranguejo suavemente na água. Ligue o calor debaixo da panela e cubra com uma tampa apropriada apertada.

4

Cozinhe por aproximadamente 15 minutos em fogo médio-alto. O caranguejo vai mudar de cor para uma cor vermelho-alaranjada quando totalmente cozido.

5

Limpe o caranguejo cozido, dividindo em pelo meio e remover a seção central.

6

Sirva a carne de caranguejo dungeness cozinhado e casca lisa ou com molhos tradicionais, como o suco de limão ea manteiga derretida. Você também pode apreciar a carne de caranguejo em saladas, sanduíches, massas, etc.