Se você gosta de repolho, considere fazer rolos de repolho feitos com papel de arroz. Você pode usar papéis de repolho e arroz para criar um delicioso prato vietnamita conhecida como rolinhos primavera. Os ingredientes de papel de arroz incluem farinha de arroz, farinha de tapioca, água e sal. As folhas são finas e translúcidas, e eles requerem apenas uma pequena quantidade de tempo de imersão antes que você possa usá-los. A receita para fazer rolos de repolho com papel de arroz varia, mas todos eles usam vegetais comuns nativas da cultura vietnamita.
Instruções
1
Rale as cenouras. Corte as ervilhas, cebolas da mola e capsicum longitudinalmente.
2
Rasgar o repolho verde e coloque-o em uma tigela. Adicione o suco de 1 limão eo molho de peixe marinar o repolho.
3
Coloque os papéis de arroz em água fria para mergulhar. Adicionar twp a três papéis de arroz de cada vez, e permitir-lhes de molho por dois minutos. Remova os papéis de arroz, e colocá-los em uma toalha molhada. Use os papéis de arroz, uma vez que são completamente macio.
4
Sente-se no papel de arroz em uma placa de corte. Adicionar 1-2 fatias de cada vegetal, uma colher de chá. de cenoura e repolho verde e uma folha de hortelã na borda do papel. Não sobrecarregue os papéis de arroz.
5
Começar a rolar os papéis de arroz. Tuck nas bordas e rolar lentamente uma extremidade do papel para a outra extremidade.
6
Sente-se os rolos de papel de arroz em uma bandeja. Sirva-os à temperatura ambiente ou enquanto eles estão frios.
Dicas:
- Você pode usar substituir os legumes com suas escolhas favoritas.
- Faça um molho de mergulho rápido, combinando o suco de um limão, um dente de alho picados, uma vermelha picada pimenta vermelha, uma colher de sopa de molho de peixe e uma pequena porção de gengibre fresco.
- Asse os rolos de repolho em forno a 325 graus até que eles são nítidas. Escová-los com azeite de oliva para garantir que eles não queimar.