Existem algumas maneiras diferentes de cozinhar um bife de porco ombro. Embora algumas pessoas vão cortar a carne em fatias finas para espetos, outros preferem grelhar o bife como é. Um bife de ombro de carne de porco é um corte muito versátil, permitindo que você adicione o que marinada, frutas ou legumes você e seus convidados preferem.

Instruções

1

Configurar uma área para que você possa organizar seus bifes de carne de porco omoplata. Ter pedaços separados de papel alumínio colocado para fora que são grandes o suficiente para ser envolvido em torno de cada bife ombro de carne de porco.

2

Pique a sua escolha de legumes em fatias muito finas e colocá-los para o lado. Cenouras alho picados ou triturados são alguns exemplos do que você pode usar. Vegetais que são macios ou já cozido, como tomate picado ou pimentões assados ​​são muito bem como é. Se o molho estiver usando é grosso, adicione um pouco de líquido, como um vinagrete, suco de limão, ou suco de laranja.

3

Sear ambos os lados da carne de porco ombro lâmina bife por 1 a 2 minutos em fogo direto.

4

Lay cada bife em seu próprio pedaço de papel alumínio e espalhe o molho ou marinada sobre os bifes. Cubra com os legumes ou frutas picadas. Você pode usar entre 1/3 a 3/4 xícara xícara de molho ou marinada em cada bife individual.

5

Selar cada pedaço de papel alumínio com força por compressão a folha juntos no topo. Haja espaço de ar entre o bife e topo da folha.

6

Coloque os bifes frustrados em uma parte mais fria da grade que não está no calor direto. Eles precisarão cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Confira um pacote para ver se ele está bem cozidos. Pode levar até 30 minutos, dependendo do tamanho das carnes.

Dicas:

• Experimente diferentes combinações de sabor em seus pacotes de folhas.
• Ao abrir a folha, vapor muito quente vai escapar.