Como cozinhar um peixe Solha

Como cozinhar um peixe Solha


Solha é um peixe de oceano branco esquisito com um sabor limpo e textura delicada, e é vendido inteiro ou em filetes. Escolha a sua receita preferida solha, em seguida, personalizá-lo adicionando especiarias, ervas frescas e pratos que se adequam os peixes e as suas papilas gustativas. Este peixe cozinheiros rapidamente e, em seguida, é feito quando a temperatura interna atinge 140 a 145 F, e os flocos de carne apart com um garfo.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 F. Rub azeite sobre o exterior do seu solha, para revestimento de ânimo leve. Tempere com sal e pimenta, ou outras ervas, se desejar. Lubrificar levemente uma assadeira grande o suficiente para armazenar todo o seu solha ou filetes de peixe. Coloque a solha na assadeira e asse no forno por 30 minutos, ou até que o peixe mede 140 a 145 F. Use um termômetro de cozinha para testar a temperatura interna do peixe.

2

Draga filetes de linguado em 1 xícara de farinha, em seguida, tempere-os com sal e pimenta. Coloque uma frigideira no fogão e aqueça em fogo médio-alto. Adicione 1 colher de sopa. manteiga para a frigideira quente. Quando a manteiga derreter, coloque o seu solha na frigideira. Cozinhe em fogo médio por 3-5 minutos, virando-lo sobre a meio.

3

Pré-aqueça o forno a 425 F. Combine 2 colheres de sopa. molho de soja e vinagre de arroz. Tempere com especiarias, como gengibre, raspas de limão ou flocos de pimentão vermelho. Corte um pedaço de papel manteiga duas vezes contanto que o seu peixe. Coloque o peixe na metade do pergaminho, em seguida, despeje o molho e especiarias sobre a solha. Dobre o pergaminho ao meio, depois cravar as bordas para selar e coloque em uma assadeira. Asse no forno aquecido durante oito minutos