Bullhead peixes, também conhecido como peixe-gato, são encontrados em todo os Estados Unidos e, geralmente, comer, do fundo do seu habitat. Isto pode fazer com que o peixe a ter uma carne que requer tempero, pois tem um sabor distinto. Fritar o peixe é um dos melhores meios de cozinhá-lo adicionando textura e sabor à carne. Simples de preparar em casa, e acessível para comprar, cozinhar um peixe bullhead cria uma deliciosa refeição.

Instruções

1

Lavar o peixe em água fria, correndo e seque com papel toalha.

2

Corte de pequenas fendas nas laterais das bagre para acomodar a alho.

3

Inserir as fatias de alho nas fendas e colocar os restantes na cavidade do peixe.

4

Polvilhe levemente dentro e por fora com sal e pimenta.

5

Derreta a manteiga na frigideira em fogo médio-alto.

6

Coloque o peixe na frigideira. Cubra-o com a tampa e deixe cozinhar por quatro minutos.

7

Virar o peixe, cubra-o novamente e cozinhe por mais quatro minutos.

8

Confira os peixes para ver se ele é feito - uma forquilha flocos de carne quando cozinhado.