Ovos cozidos são usadas em salada de ovo, ovos cozidos e até mesmo como ovos da páscoa decorados. Infelizmente, cozinhar o ovo de forma incorrecta faz com que uma camada verde na borda exterior da gema de ovo, o qual é pouco atraente e produz um sabor de enxofre. Cronometragem e seguir a receita exatamente é importante para fazer ovos perfeitos. Ovos beneficiar a sua saúde, aumentando o colesterol bom, para ter um ovo cozido duas vezes por semana.

Instruções

1

Use ovos que são alguns dias de idade. Comprar os ovos vários dias antes de o plano para fervê-los. Armazená-los na geladeira.

2

Dispor ovos em uma única camada no fundo da panela. Adicionar água fria para o pote. Coloque a panela no fogão em fogo médio para que os ovos vão subir de temperatura suavemente. Isso ajudará a evitar rachaduras como a ferver ovos.

3

Adicione 1 colher de sopa. de vinagre para a água. O vinagre é usado para prevenir as claras de vazar a partir de todos os ovos que não rachar.

4

Adicione 1/2 colher de chá. de sal à água. O sal vai ajudar a elevar a temperatura da água e fazer os ovos mais fácil de descascar.

5

Vire o queimador para médio-alto e trazer a água para ferver. Retire a panela do fogão e manter afastado do calor por 30 segundos.

6

Vire a temperatura para baixo e substituir a panela sobre o queimador. Deixe os ovos ferver por 1 minuto adicional. Retire do fogo.

7

Tampe a panela e espere 12 minutos. O calor armazenado no pote irá completar o processo de cozimento.

8

Encha uma tigela até a metade com gelo e água. Retire os ovos da panela utilizando uma escumadeira. Colocá-los no banho de gelo, até arrefecer.

9

Armazenar os ovos cozidos na geladeira por até 5 dias.