Nosso amor por bolos anterior à invenção do forno convencional. Tão recente quanto o século passado, os bolos foram assados ​​em fornos barrigudos alimentados por lenha ou carvão, mesmo sobre uma lareira. No interesse de exploração, aventura ao ar livre ou educação, métodos de cozimento mais primitivos nos dar insights sobre a história da panificação e uma maior compreensão das culturas remotas passado e. Assar um bolo em uma lareira requer um pouco de tentativa e erro, mas com um pouco de paciência e delicadeza, é possível produzir uma saborosa.

Instruções

1

2

Construir um fogo na lareira com madeira de divisão com superfícies planas. Dê tempo suficiente para que as chamas começam a diminuir.

3

Forre o forno holandês com papel alumínio.

4

Unte o papel alumínio com revestimento de manteiga, em seguida, polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.

5

Misture a massa de bolo de acordo com as instruções da embalagem e despeje a massa no forno holandês com revestimento em alumínio.

6

Criar uma cama de lenha quente, madeira ou carvão e definir o forno holandês com segurança no topo.

7

Adicione uma camada de madeira, cinzas ou brasas um alto forno holandês. Alvo para o dobro do calor na parte superior do forno, como utilizado para a cama.

8

Asse o bolo para a quantidade de tempo indicado na caixa de mistura de bolo para uma panela de 9 x 13.

9

Dicas:

• Para evitar a queima na parte inferior do bolo, pode definir o forno holandês no chão lareira e apenas adicionar lenha para a parte superior do forno. Verifique o cozimento com uma faca como o tempo pode precisar de ser prorrogado.
• Estas direções trabalhar para fogueira cozimento também.
• Tenha muito cuidado ao trabalhar com o fogo.
• Lareira deve ser grande o suficiente para o forno holandês para sentar-se bem dentro da fornalha.
• Fogo devem ser monitorados em todos os momentos.
• Use ferramentas lareira adequadas e luvas de retardadores de chama.