Um grande bife faz para uma refeição muito satisfatória. Mas um bife que é exagerado pode ser difícil, seco e muito sem sentido. Todos os comedores de carne vermelha anseiam afundando seus dentes em que steak perfeitamente preparado e médio raras. Mas muitas pessoas não sabem cozinhar o bife perfeito. Contrariamente à crença popular, é bastante fácil de fazer. Estas medidas irão mostrar-lhe como cozinhar bife macio que você deseja assim em menos de uma hora, incluindo marinada.

Instruções

1

Prepare o bife. Para amaciar o bife usar o garfo e perfurar diversos furos em cada lado do bife e, em seguida, colocar os bifes no 2 quart prato de vidro. Despeje o suco de limão eo Worcestershire sobre os bifes e tampa. Refrigerar os bifes e permitir-lhes para marinar por pelo menos 30 minutos.

2

Aqueça a grelha ou no forno. Aqueça o grill ou aquecer o forno em alto assar a 500 graus antes de cozinhar. Se você estiver usando uma grade, permitir que o grill para aquecer a 400 graus antes de cozinhar. Se você estiver usando um grelhador a carvão permitir que os carvões para se tornar brilhante e pálido antes de cozinhar.

3

Coloque esses bifes na grelha ou no forno. Ou tapa os bifes na grelha ou colocá-los em uma panela assar no forno e no segundo bastidor para baixo dos queimadores grelhar. Permitir que os bifes para cozinhar para 4-7 minutos de cada lado. Uniformemente sal e pimenta os bifes.

4

Virar os bifes. Um os bifes foram preparados de um lado usar o garfo para lançá-los para o outro lado. Tempere com sal e pimenta e deixe-os cozinhar por mais 4-7 minutos.

5

Remover de bifes do fogo e sirva. Depois de ter terminado de cozinhar os bifes, retire-os do forno ou do grill. Sirva com seus lados favoritos e desfrutar.

Dicas:

• Verifique no bife muitas vezes para evitar queimaduras e secar a carne.
• Certifique-se que você cozinhar o bife por pelo menos quatro minutos de cada lado para assegurar que as carnes são preparados o suficiente para ser seguro para comer.