Enquanto o peru pimentão já é uma alternativa saudável à carne de pimentão graças ao menor teor de gordura na carne de peru, há outras maneiras de fazer isso pimentão saudável. Usando ingredientes caseiros em vez de itens processados ​​a reduzir o excesso de sódio e açúcar no pimentão, bem como melhorar o conteúdo nutricional e sabor. Aumentando até o chili com legumes é outro método para melhorar o valor da saúde da Turquia chili.

Instruções

1

Adicione 1 a 2 colheres de chá. de azeite - 1 colher de chá. para 99/1 percentual de gordura no terreno peru ou 2 colheres de chá. para 93/7 --to uma frigideira. Aqueça o azeite em fogo médio.

2

Dice 1 cebola vermelha média e atirá-lo na frigideira. Pique 2 dentes de alho descascados em multa dados e adicioná-los para a cebola picada. Refogue por 5 minutos.

3

Adicione o peru para a frigideira. Agita-se a carne com o alho ea cebola como os cozinheiros de carne. Fritar o peru até que o interior não é mais rosa.

4

Transfira a mistura em uma panela grande heavy-inferior. Aqueça a panela em fogo médio. Deixar a frigideira no fogão; não lavar a graxa.

5

Pique o pimentão e adicionar à frigideira. Cortar abobrinha em fatias 1/2 polegadas de espessura e, em seguida quartas cada fatia. Adicione a abobrinha para os pimentões. Refogue os legumes até que a abobrinha comecem a dourar. Adicioná-los à panela grande.

6

Fatia do caule termina fora dos tomates de Roma. Pique-os em pedaços de 1 polegada e despeje na panela de chili.

7

Despeje aveia em um liquidificador e bata em um pó fino. Agita-se esta espessamento ingrediente no pote.

8

Atire o feijão preto cozido na panela e misture bem todos os ingredientes. Traga o chili para ferver em fogo alto e, em seguida, reduzir o pimentão para fervendo.

9

Adicione o chocolate semi-doce, canela em pó, cominho, pimenta em pó, orégano picado e pimenta caiena em pó. Misture os temperos para o chili. Polvilhe em mais de Caiena em pó e 1 colher de sopa. ancho chili em pó, se desejado para um pimentão picante.

10

Coloque a tampa sobre o pimentão e cozinhe por 10 minutos descoberto.

11

Sirva o chili com uma colherada de iogurte natural e baixo teor de gordura queijo cheddar ralado.

Dicas:

• Olhe para a carne de peru moído que tem a menor quantidade de gordura, uma vez que algumas carnes de peru chão tem carne moída magra como apenas tanta gordura.
• Faça a sua feijão preto um dia antes do tempo, ou usar feijão enlatado reduzido de sódio, se necessário.