Cozinhar com um grelhador a gás é uma ótima alternativa para usar um grelhador a carvão. A ignição é simples, o grill aquece mais rapidamente e a temperatura é mais fácil de controlar, o que torna ainda mais para grelhar. Você pode cozinhar praticamente qualquer coisa em uma grade do gás - frango, carne, peixe e legumes mesmo e frutas. Cozinhar um bife com gás de queima limpa significa que o sabor do bife, em vez de o sabor de carvão vegetal, é a estrela do show.

Instruções

1

Verifique o calibre do seu tanque de propano para se certificar de que você tem bastante gás para cozinhar seus alimentos.

2

Teste a válvula do tanque para ter certeza que está fechado antes de anexá-lo para a grade. Verifique se todas as válvulas dos queimadores estão desligados.

3

Siga as instruções para sua grade para anexar o regulador para a válvula do tanque. As instruções podem ser diferentes para diferentes modelos, mas a maioria chamar para enroscando-los em conjunto com a mão. Usando uma chave ou outra ferramenta pode danificar o regulador, o que pode causar um vazamento de gás.

4

Siga as instruções para sua grade para acendê-lo. Para alguns modelos, você simplesmente vai usar o botão de início ou botão. Outros modelos requerem iluminação a gás com um fósforo ou isqueiro.

5

Pré-aqueça o grill girando os queimadores de alta e fechar a tampa. Deixe a grade fechada por 10 minutos.

6

Certifique-se de que a temperatura da grade é de 500 graus.

7

Vire o queimador (s) que você está indo para usar para uma configuração de baixa e os outros, a médio.

8

Coloque os bifes sobre os queimadores de baixo calor. Fechar a tampa. Este método cozinheiros a carne indiretamente, como o calor dos queimadores de médio calor cozinheiros o bife à distância. Isto irá sear nos sucos.

9

Sear o bife por cerca de 4 minutos de um lado.

10

Manter a tampa da churrasqueira fechada em todos os momentos, exceto para o segundo ou dois que leva para virar o bife.

11

Use pinças para virar o bife. Se você usar um garfo, as perfurações permitirá suco a vazar.

12

Sear o bife do outro lado para 2 a 3 minutos para raro; 4 a 5 minutos para o meio rara; 6 a 7 minutos para bem feito.

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Deixe o bife sentar-se em uma placa por um minuto ou dois antes de servir.

Dicas:

• Para verificar se há um vazamento, colocar uma solução de sabão e água para a conexão da válvula. Abra a válvula do tanque, transformando-horário. Se houver bolhas nas conexões, você tem um vazamento. Desligue o gás e contacte o centro de serviço do fabricante do tanque de propano.