Shish kabobs são uma boa opção se você quiser algo para grelhar e criativo com durante os meses de verão. Embora o kabob tradicional contém apenas carne, é possível encontrar carnes interessantes, legumes e marinadas para usar na próxima vez que você quiser grelhar até alguns kabob shish. A chave é manter a experimentar e anotar combinações que você gosta para que possa repeti-los no futuro.

Instruções

1

Corta-se um pouco de carne em pequenas, morder cubos de tamanho. Você pode comprar a carne kabob shish que é pré-corte, ou cortar um lombo ou outro corte magro de carne em pedaços de tamanho kabob-. Experimente com outros tipos de carne, como frango e carne de porco, cordeiro ou tradicional.

2

Marinar a carne por várias horas antes de grelhar. Você pode fazer uma marinada simples fora de praticamente qualquer coisa, mas um básico inclui vinagre balsâmico, molho de soja, pimenta, açúcar mascavo e alho. Experimente outros ingredientes, como vinho, cerveja, molho barbecue e qualquer outra coisa que você pode pensar para chegar a.

3

Mergulhe os espetos por pelo menos 15 minutos antes de grelhar se estiver usando espetos de madeira.

4

Pré-aqueça o grill para alta.

5

Corte vegetais para adicionar aos espetos. Cogumelos, cebolas e pimentões são escolhas perenes, mas você pode usar qualquer que você deseja. Cuidado com opções como tomates que pode cozinhar muito rapidamente. Normalmente, vegetarianos que levam aproximadamente a mesma quantidade de tempo para cozinhar como a carne são uma boa opção.

6

Esfaquear um espeto através de um pedaço de carne, e, em seguida, adicione a carne e legumes até que seu espeto está cheio. Repita até que você tenha criado espetos suficientes para alimentar toda a gente.

7

Coloque os espetos na grelha. Cozinhe até que a carne é feito para o seu nível preferido. Assim como bife, você pode fazer alguns espetinhos rara para aqueles que preferem carne dessa forma, e deixar os outros em até bem feito.