Não há nada como costelas churrasco de carne bovina que derretem na boca e cair fora do osso. Quando se trata de fazer costelas, usando um fogão lento para obter a carne tenra e acabar com ele na grade para fornecer o sabor churrasco é o caminho a percorrer. Ele requer um pouco de tempo e preparação, mas o resultado final vai valer a pena.

Instruções

1

Antes que você pode cozinhar carne costelas que derretem na boca, você vai precisar para selecionar boa carne para começar. Encontrar um mercado de agricultores locais que levanta vacas a maneira natural. Estes reforços serão carnudas, cozinhar melhor e melhor sabor.

2

Prepare a sua marinada para as costelas através da mistura de suco, juntamente fresco-espremido limão, azeite, alho picado fresco e pimenta fresca. Retirar a camada branca fina da fáscia da carne e esfregue a marinada diante. Marinar as costelas durante a noite na geladeira.

3

Coloque as costelas em um fogão lento em baixa por três horas. Não adicione qualquer água. Reforços de carne têm água neles e você já não quer ferver fora os sabores da marinada.

4

Fogo até o churrasco e cozinhar a carne costelas de cada lado por cerca de quatro minutos. Tenha cuidado ao transferir as costelas do fogão lento para o churrasco. Eles vão ser tão suave que quase desmoronar.

5

Adicione seu molho barbecue caseiro durante os últimos minutos você cozinhar a carne costelas. Escová-lo uniformemente em cada lado.

Dicas:

• Se você não pode marinar a carne costelas durante a noite antes de cozinhá-los no fogão lento, é OK. Apenas perfurar a carne com uma faca e despeje a marinada sobre eles e deixe descansar por algumas horas. Em seguida, colocá-los no fogão lento.