Salsichas encarnados referem-se a vários tipos de salsichas vendidas em todo os Estados Unidos. Muitas salsichas encarnados se assemelhar a um cachorro quente gordo em tamanho e forma, mas existem também versões de cocktail. Eles ganham o seu nome para sua coloração vermelho-brilhante e seu sabor picante. Enquanto alguns estão em conserva e vendida em lojas para consumo imediato, outros requerem cozinhar. Como cachorros-quentes e salsichas, lingüiça vermelha pode ser cozinhado em uma variedade de maneiras.
Cozinhando
Lojas pequeno país muitas vezes oferecem hots vermelhos cozinhados e prontos para comer. Eles podem ser cobertas com mostarda, relish, cebolas e pimentões picados. Quando servido cozido no vapor, nachos envolta em queijo ou um grande amontoamento de chips complementa estas salsichas picantes. A vapor em casa, colocar 1-2 polegadas de água no fundo de uma panela, adicionar um vaporizador dobrável e colocar a salsicha no topo. Levar a água para ferver e tampe a panela com tampa. Cozinhe até que a salsicha é aquecida através de - 140 graus Fahrenheit para pré-cozinhados; 160 graus F para salsicha crua. Para um tratamento especial, adicione rolos de cachorro-quente para o vapor e vapor durante alguns minutos para uma salsicha quente tubulação no rolo.
Fritar e grelhar
Pan-fritar ou grelhar salsichas quentes vermelho com cebolas salteadas, pimentão e cogumelos e servindo-os em um rolo é um método favorito para churrascos de verão ou para servir em feiras e eventos do país. Alimentos leves, como saladas de batata ou massas complementar o tempero das salsichas quentes vermelhas. Salsichas podem ser divididos e colocados na grelha ao marrom do exterior e impulsionar seus sabores naturais.
Ebulição
Boiling fornece uma alternativa conveniente para cozinhar ou fritar e produz uma salsicha saboroso pronto para comer. Cubra os hots vermelhos com água e cozinhe lentamente em fogo médio até que a salsicha é aquecida através. Evite fervura rápida, pois isso fará com que os hots vermelhos para dividir e arruinar a aparência. Cozidos salsichas quentes vermelho pode ser servido em rolos ou comido como um lado com batatas e legumes.
Legumes, massas e pratos de arroz
Hots vermelhos fazem uma adição picante de legumes salteados, como brócolis, couve-flor ou abobrinha e pode ser adicionado ao arroz ou massas para chutar o sabor. Tente cortar os hots vermelhos e refogar levemente, escorrer a gordura e adicionar legumes frescos de sua escolha para fazer um salteados saboroso. Adicionar ao arroz espanhol ou receitas Jambalaya para uma torção no tradicional carne ou frango. Sirva quente com uma salada como um lado para compensar o tempero dos hots vermelhos.