Quinoa é um grão antigo que foi originalmente cultivado pelos incas no Peru. Ele é rico em proteínas, ferro e magnésio, e tem um sabor de noz. É uma grande fonte de proteínas para vegetarianos e pessoas em uma dieta livre de glúten. Todo este grão é fácil de muito fácil de preparar. Esta receita vai fazer 3 1/2 xícaras de quinoa.

Instruções

1

Meça 1 xícara de quinoa em uma peneira de malha fina / peneira. Lave muito bem, como há algum resíduo de pó sobre o grão.

2

Traga 1 3/4 xícaras de água para ferver, em seguida, adicione a 1 xícara de quinoa.

3

Simmer descoberto por 12 minutos. Todo o líquido deve ser absorvido. Isso é semelhante a cozinhar o arroz.

4

Fluff com um garfo e sirva quente. Quinoa também pode ser servido frio como uma salada de lado quando misturado com tomates-cereja.