Salsicha vem de muitas culturas, cada uma com suas próprias sabor único e sabor emparelhamentos. Linguica lingüiça é um chouriço de Portugal, que é aromatizado com alho, orégano e páprica. Semelhante em sabor a chorizo, linguica lingüiça é encontrado pré-cozidos que ajuda você a lidar com o produto carne de porco com segurança. Ao trabalhar com salsicha pré-cozidos, é a chave para não cozinhar demais a salsicha, removendo assim todos sabor.
Instruções
1
Cortar ou cortar o linguica com base em sua receita, Se estiver usando a salsicha para pratos principais, guisados ou pratos à base de arroz, a fatia de linguica em pedaços pequenos aproximadamente 1/2 polegadas de espessura. Deixar o invólucro no lingüiça para ajudar a preservar a umidade da salsicha.
2
Heat 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o linguica e refogue por cinco minutos até que ambos os lados são dourar. Você pode cortar o linguica em comprimentos mais longos, se o aquecimento para um sanduíche ou você pode cortar em rodelas finas para adicionar a outros pratos.
3
Retirar uma peça do linguica da panela. Coloque em um prato e corte aberto para ver se o linguica foi aquecido. Não cozinhe demais a salsicha, pois é pré-cozidos e overcooking irá drenar a umidade eo sabor da carne.
Dicas:
- Use linguica lingüiça no lugar de outros enchidos, como kielbasa e chouriço para alterar o sabor de um prato.
- Evite o uso de matéria-linguica a menos que você está acostumado a trabalhar com carne de porco crua e pode garantir cozedura completa para prevenir a doença devido à carne de porco mal cozida.