Os plátanos são um primo carnudas da bananeira. Popular na culinária americana, macio bananas latino, maduras são normalmente servido como sobremesa e preparado frito ou cozido. O termo em espanhol para bananas assadas ou fritas é "Platanos Maduros." Como uma banana amadurece, ele muda de verde para amarelo escuro com manchas marrons. As manchas mais marrom, mais doce é a banana. Portanto, uma banana all-marrom será o mais suave e mais doce.
Instruções
Fried macios Plátanos
1
Corte as pontas fora dos plátanos. Com a ponta de uma faca de cozinheiro, cortar a pele no sentido do comprimento em secções. Descolar as seções.
2
Corte as bananas descascadas em círculos cerca de 1/2 polegada de largura. Corte os círculos em um pequeno ângulo para criar uma forma mais atraente. Definir bananas de lado em uma tigela separada.
3
Derreta a manteiga na panela refogue em fogo baixo a médio. Mexer a manteiga regularmente para evitar de queimá-lo.
4
Definir os plátanos na panela em uma camada. Deixe-os descansar por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
5
Use uma espátula com fenda para remover os plátanos e coloque-os em um prato coberto com uma toalha de papel. Polvilhe com canela em pó. Sirva imediatamente.
Cozidos moles Plátanos
6
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Unte uma assadeira com óleo vegetal.
7
Corte as pontas fora dos plátanos. Bananas Descasque e corte em círculos cerca de 1/2 polegada de largura. Espalhe a banana em fatias para a assadeira e coloque no forno.
8
Asse as fatias de banana por 15 minutos, virando-os a meio.
9
Remova os plátanos do forno e coloque em um rack de arrefecimento. Polvilhe com canela em pó e sirva quente.
Dicas:
- Sirva plátanos macios com uma colher de gelado de baunilha.