Panelas de ferro fundido são um favorito de muitos chefs devido a sua versatilidade, capacidade de manter o calor e sensação de peso. Cozinhar uma omelete em um forno holandês de ferro fundido é uma tarefa fácil que pode ser dominado na primeira tentativa. Devido à natureza não-flip do omelete, é um sem complicações café da manhã, almoço leve ou jantar fácil de colocar em cima da mesa. Inclua os seus recheios favoritos para personalizar a omelete, que passam facilmente de 2 a 4 pessoas.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Coloque o forno holandês de ferro fundido sobre o fogão e cobrir o fundo com uma colher de chá. azeite ou manteiga. Vire o fogão para fogo médio. Se estiver usando vegetais, refogue rapidamente na panela até que atinjam suavidade desejado. Remover vegetais do forno holandês e reserve.

2

Adicionar outra colher de chá de azeite ou manteiga para o forno de ferro fundido para cobrir o fundo. Bata os ovos com sal e pimenta até que eles são uma consistência uniforme. Despeje no forno holandês. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o fundo tenha definido.

3

Despeje suas coberturas mais da metade da omelete. Coberturas podem incluir presunto, queijo, legumes, ervas ou qualquer outra coisa que você optar por incluir. Use pegadores de panela para cobrir o forno holandês com a tampa e coloque no forno.

4

Cozinhe por 5 a 10 minutos até a omelete é macia e ligeiramente dourada na cor. Retire do forno utilizando os pegadores de panela. Use a espátula para remover o omelete do forno holandês de ferro fundido.

Dicas:

• Você pode querer aumentar o número de ovos para seis se você estiver usando um grande forno holandês.
• Elenco fornos holandeses ferro cobertas de esmalte trabalho melhor por causa de sua superfície antiaderente.