Tofu é um alimento rico em proteínas e também é uma excelente fonte de vitaminas B e ferro. É uma alternativa saudável à carne, e é delicioso quando preparado corretamente. Para cozinhar corretamente tofu você terá que seguir algumas etapas fáceis de preparação. Tofu devidamente preparado tem um exterior crocante e um interior de carne mastigável que vai ter você e seus convidados do jantar delirante.

Instruções

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Use a sua faca para cortar abrir o pacote tofu na costura. Escorra toda a água do pacote em sua pia. Retire o bloco de tofu e colocá-lo em sua placa de corte.

2

Decida o que forma a cortar o tofu em. Você pode cortá-la em cubos, triângulos, bifes, ou até mesmo desmoronar-lo com os dedos para usar no lugar de hamburger para chili, lasanha ou outras receitas.

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Coloque toalhas de papel abaixo e em cima dos pedaços de tofu. Coloque a frigideira em cima das toalhas de papel, defina algo pesado na panela e deixe por 10 minutos. Este aperta o excesso de água fora do tofu e irá garantir que dourar e batatas fritas do lado de fora.

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Temporada seu tofu com a marinada ou sal e especiarias. Certifique-se de revestimento cada peça cuidadosamente, como tofu tem um sabor muito neutra fora do pacote. Ele pega outros sabores extremamente bem, mas vai precisar de algum tipo de tempero.

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Coloque a quantidade desejada de óleo em sua frigideira e definir o queimador do fogão para fogo médio. Usando mais petróleo não adicionar mais gordura para a sua refeição, mas ajuda a manter o tofu de degola e vontade marrom e batata frita o exterior de forma mais eficiente.

6

Adicione suas peças de tofu ou desmorona suavemente para o pan oleada. Use sua espátula para raspar o tofu da frigideira para mantê-lo de degola. Ela tem uma tendência para aderir, logo que ele é adicionado ao óleo, mas irá então embeber-se um pouco de óleo e tornar-se mais fácil de trabalhar com ele.

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Cozinhe as peças por cerca de cinco minutos de cada lado. Se você observar as peças tornando-se marrom e crisp de um lado, usar o seu espátula para virar cuidadosamente-los. Eles podem ser um pouco quebradiço, nesta fase, portanto, ser gentil como você lançá-los.

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Retire o tofu da frigideira usando sua espátula e sirva. Tofu pode ser adicionado a massas, sopas e salteados, ou comido por conta própria com um molho de sua escolha. Tofu desintegrado pode ser adicionado a pimentão ou outros pratos, como um substituto para hambúrguer.

Dicas:

• Tofu pode ser congelado com antecedência antes de cozinhar, se quiser, uma textura uniforme chewier meatier. Ele tem de ser retirado da embalagem, drenada, e armazenado numa placa ou folha de estanho no congelador. O congelamento remove ainda mais a água e também modifica a textura do tofu.