Você não precisa de uma panela de arroz para preparar arroz perfeito. Optar por um fogão lento, também conhecido como uma panela de barro, para deixar o seu arroz cozinhar durante várias horas para a ternura ideal. Um fogão lento aquece o arroz a uma temperatura baixa, permitindo que você adicione os ingredientes e ligá-lo antes de dormir ou ir para o trabalho. Este aquecimento baixo e lento impede que o arroz da fervendo ou cozinhar muito rapidamente e tornar-se seca.

Instruções

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Despeje ½ xícara de arroz e ½ xícara de água na panela elétrica para cada xícara de arroz cozido que você deseja preparar. Por exemplo, para fazer três porções de arroz cozido, ou 3 xícaras, adicione 1 ½ xícaras de arroz e 1 ½ xícaras de água para o fogão lento.

2

Cubra a panela e ligue o aparelho.

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Defina o fogão lento em fogo baixo e deixe o arroz cozinhar para seis a oito horas, ou até que o arroz tenha absorvido toda a água e gostos concurso.

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Fluff o arroz cozido com um garfo e adicione sal e pimenta a gosto antes de servir.

Dicas:

• Substituir uma quantidade igual de galinha ou caldo de legumes para a água no fogão lento para mais sabor.
• Não cozinhar arroz instantâneo em um fogão lento como ele se torna pastosa.