Ambos os vegetais de raiz, nabos e mandioca tem carne pálida, branco e podem ser comidos crus ou cozidos. Um nabo tem, forma bulbo-como redonda com uma pele branca e roxa. Parsnips se assemelham a uma espessura de cenoura em forma e ter um nubby, creme e pele morena. Descascando a pele fora expõe a carne firme e limpa de um flã, enquanto um nabo não precisa de descascar. Baixa em calorias com uma longa vida de prateleira, nabos e parsnips contribuir fibra para uma dieta saudável. Cozinhar um lote de cada um e servir como um lanche nutritivo ou um prato saboroso.

Instruções

Cozinhados Parsnips

1

Lave £ 1 de nabo em água fria. Coloque os parsnips em uma placa de corte.

2

Apare fora da base da raiz ea ponta com uma faca afiada. Descolar a camada exterior da pele com descascador vegetal.

3

Corte os parsnips em pedaços cerca de 1/4 de polegada de largura. Coloque em uma panela grande e adicione cerca de 1/2 de polegada de água.

4

Cubra e cozinhar os parsnips em fogo médio-baixo por 15 a 20 minutos. Verifique o nível de água de vez em quando e adicione mais se parece muito seca. Os pastinagas deve ser suave e um pouco macio.

5

Coe o nabo em uma peneira. Coloque as raízes cozidas em um processador de alimentos. Adicione 1/4 xícara de creme de leite, 1/4 xícara de creme de leite ou leite e 1 colher de chá. de noz-moscada.

6

Processar os vegetais em alta até formar um purê liso. Adicione sal e pimenta a gosto.

Refogados Nabos

7

Lave £ 1 de lâmpadas de nabo.

8

Coloque os nabos em uma tábua de cortar e aparar os topos e pontas de cada lâmpada com uma faca afiada.

9

Corte cada nabo pela metade. Faça cortes verticais e horizontais para corte as metades de nabo em cubos pequenos.

10

Despeje 1 colher de sopa. de azeite de oliva em uma panela grande molho. Adicione os nabos com 1/4 xícara de água. Cubra a panela com tampa.

11

Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos até que você pode perfurar os nabos com um garfo.