A beleza de panelas de arroz é que você pode ligá-los e ir sobre o seu negócio. Não mais se preocupar escaldante seu grão ou ter que lidar com uma panela queimada. Millet vai cozinhar muito bem e rapidamente em uma panela de arroz, tendo menos tempo para cozinhar do que o arroz de grão longo. Um alto teor de proteína, grãos de fácil digestão, milheto faz uma saborosa e saudável prato para qualquer carne, embora ele vai muito bem com cordeiro ou uma rica carne assada. Também podem ser preparados em guisados, sopas, ou ainda em ovos cozidos.

Instruções

1

Enxágüe 1 xícara de milho grão inteiro em água fria. Embora o painço é um cereal integral, de seu pequeno tamanho requer menos tempo de cozimento do que outros grãos. Você não precisa mergulhar-lo, basta dar-lhe um pouco de lavagem antes de cozinhar.

2

Coloque 2 xícaras de água ou caldo para a panela de arroz. Como um grão, milho não vai ter um monte de sabor por conta própria. Isso pode ser apenas o que você quer, mas se você gostaria de adicionar um pouco de profundidade, use caldo em vez de água.

3

Despeje milho na panela de arroz e adicione 1 colher de chá de sal, ou mais, a gosto.

4

Vire a panela de arroz por diante. Ele se desligará automaticamente em cerca de 20 minutos, que deve ser apenas o tempo suficiente para o painço para cozinhar. Isso será feito quando ele só tem um pouco de resistência à mordida. Millet mantém a sua textura bastante bem, mas não deve ser excessivamente mastigável. Quando o seu feito a sua satisfação, levar o grão para fora e sirva.