O milho é originário da América e da civilização americana adiantada girava em torno dela como uma fonte primária de alimento. Embora Havaí não se tornou um estado até 1959, produz seu próprio tipo de milho, que é identificado como doce e supersweet. Conhecido para esse nível incomum de doçura natural e qualidade crisp, Hawaiian milho doce é uma deliciosa além de mesa de jantar e pode ser preparado de várias maneiras, dentro ou fora de sua casca.
Instruções
Espiga de milho
1
Segure uma espiga de milho em uma mão, e com a outra mão, puxe para baixo em um pedaço de casca com um movimento firme, puxando-o para baixo até o final e fora da espiga. Repetir o processo até que toda a casca é removida.
2
Retire o maior número de sedas quanto possível.
3
Afastar as sedas remanescentes com uma escova vegetal, garantindo que eles são completamente removidos. Lavar as orelhas em água fria.
4
Encha uma panela grande com água suficiente apenas para cobrir as orelhas e adicione o sal.
5
Adicione os ouvidos para a água, tampe a panela com a tampa e leve a água para ferver.
6
Cozinhe as orelhas por 5-7 minutos, até que os grãos estejam macios garfo.
Microondas Cozinhar
7
Remova cascas e sedas de espigas.
8
Esfregue cada orelha e enxágüe com água fria.
9
Coloque toalhas de papel no microondas.
10
Enrole cada orelha em papel encerado e coloque em cima das toalhas de papel no microondas.
11
Cozinhe em alta por três a cinco minutos para uma orelha, 5-7 minutos para dois ouvidos e nove a 12 minutos para quatro orelhas.
Roasting
12
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
13
Remova cascas e sedas de espigas.
14
Esfregue cada orelha e enxágüe com água fria.
15
Fique a orelha na posição vertical sobre uma placa de corte e com uma faca afiada, corte os grãos fora da espiga por corte da parte superior da orelha até a parte inferior. Gire o ouvido para cortar todos os kernels.
16
Coloque os grãos de milho na assadeira e regue com azeite. Polvilhe sal e pimenta por cima e usar a colher para revestir todos os kernels.
17
Coloque a panela no forno durante 15 a 20 minutos ou até os núcleos começam a ligeiramente acastanhado em torno das bordas. Rode o milho ocasionalmente com uma colher de cabo longo.
Dicas:
- Manteiga derretida é delicioso com milho. Espiga de milho também pode ser grelhado.