Como cozinhar Luglug Amido de milho Noodles

Como cozinhar Luglug Amido de milho Noodles


Na primeira, você pode pensar que noodles luglug soar como um grão exótico que poderia ser difícil de usar. Felizmente, o macarrão luglug são facilmente preparados para adicionar a toda a receita e pode ser usado tanto como outras variedades de macarrão asiáticos. Estes macarrão semi-transparentes são uma especialidade Filipinas feito de água e amido de milho. Se você estiver procurando por um novo, sem glúten massas alternativa ou simplesmente interessados ​​em expandir seus horizontes culinários, macarrão luglug poderia ser uma maneira ideal para agitar sua rotina normal.

Instruções

1

Encha uma panela grande com água e coloque-o sobre o fogão, trazê-lo para ferver em fogo médio-alto ou alto. Embora uma medida exata não é necessária, a maioria dos pacotes de chamar para aproximadamente 5 litros de água para cada libra de macarrão de amido de milho luglug.

2

Desligue o forno e retire a panela do fogo antes de adicionar o macarrão. Embora você wonâ € ™ t precisa ferver o macarrão luglug, você precisa fazer para colocar de molho em água quente. Fervê-la primeiro torna-se de que a água é quente o suficiente para suavizar as luglugs.

3

Deixar o macarrão de imersão até que estejam macias, aproximadamente 10 a 15 minutos. Escorra e lave o macarrão luglug em água fria.

4

Adicione o macarrão amido de milho para sopas, ensopados, saladas, caçarolas ou outras receitas. Como macarrão celofane, que normalmente são feitos a partir de amido de feijão mungo, macarrão luglug facilmente absorver sabores de qualquer receita que você escolher para incorporá-las em. Também é possível deslocar ou wok frite-os até que o são levemente crocante.

Dicas:

  • Experiência com macarrão luglug, adicionando-os a cozidos no lugar de macarrão tradicional, usando-los em receitas stir fry ou utilizá-los para criar luglug pancit, um prato de macarrão clássico do Filipinas. Pancit luglug incorpora macarrão luglug em um molho de camarão. Ingredientes tipicamente incluem camarão, lombo de porco, cebola, alho e salsa. O prato é geralmente decorada com cebolinha saborosos, peixe fumado, ovos cozidos, peixe defumado e limão cortados ou cal.