Preparando vegetais suecos usa uma determinada técnica. Se você entender o país e clima, você terá uma maior valorização para a técnica de cozimento eo que o torna especial. A Suécia tem invernos rigorosos e é impossível para cultivar legumes no exterior durante os meses, assim vegetais tiveram que ser preservado para durar o inverno. É por isso que eles estão se assemelhava algo que está "em conserva". Hoje, legumes frescos podem ser trazidos, mas você ainda pode imitar o sabor.

Instruções

1

Leve os legumes de escolha e prepará-los. Você quer que eles sejam tão macia quanto você quer que eles comido. Asse ou escalde-os tanto quanto você preferir. Se os legumes podem ser comidos crus, você não tem que cozinhá-los. Se você estiver usando legumes congelados, descongelar-los para fora.

2

Combine, 1 xícara de vinagre de cidra (vinagre branco se você preferir), 1 xícara de água, 1/4 xícara de açúcar,

2 colheres de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta, em um pote de molho e trazê-lo para ferver. Você precisa de ferver o líquido até que o açúcar se dissolva.

3

Coloque os legumes em um recipiente resistente ao calor e despeje a solução de vinagre sobre os legumes. Cobrir o recipiente e colocar no frigorífico por 24 horas. Isto irá permitir que a solução de vinagre de combinar com os vegetais.