A partir de fritura para grelhar e-cozimento lento, você pode facilmente cozinhar costelas jacaré de maneiras diferentes. Jacaré costelas são ricos em sabor e textura em comparação com outros cortes desta carne exótica, que são magros e têm um sabor suave. Seja qual for o método que você usa para preparar costelas jacaré, marinar-los com aromas de sua escolha antes de cozinhar. Você pode substituir a carne de jacaré para frango, vitela ou peixe em receitas. Evitar queimaduras costelas jacaré para impedir que se tornem difícil e borracha.

Instruções

1

Use uma faca para cortar as costelas jacaré em seções de uma costela. Apare o excesso de gordura a partir deles. Coloque as costelas em uma tigela e lave sob água corrente da torneira. Escorra e seque as costelas secas com um pano de cozinha.

2

Marinar as costelas jacaré em uma tigela com um serviço rublos ou marinada líquido. Por 14 costelas, preparar um serviço rublos combinando aproximadamente 1 colher de sopa de cada sal, pimenta, alho e pimenta em pó em um prato raso. Para 2 libras de costelas, prepare uma marinada líquido misturando o suco de limão em torno de 1/3 de copo, ¼ xícara de vinagre de cidra, ½ colher de chá de pimenta, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1 colher de chá de sal do mar em uma bacia.

3

Aplique o serviço rublos ou marinada líquido sobre as costelas de jacaré. Coloque as costelas na marinada prato seco e aplicar o serviço rublos para eles com as mãos. Se usar a marinada líquido, coloque as costelas no líquido de molho. Coloque as costelas de conserva na geladeira para marinar por cerca de três horas.

4

Use uma colher grande para levantar as costelas da marinada e colocá-las em uma placa plana. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em todo o costelas para revesti-los antes de fritar. Derrame de óleo de cozinha em uma panela antiaderente e coloque em fogo alto. Frite as costelas na panela antiaderente por aproximadamente oito minutos ou até que vire marrom.

5

Slow-cozinhe as costelas em um Crock-Pot. Despeje o molho barbecue no Crock-Pot e coloque as costelas em que tal forma que eles mergulhar no molho. Cubra o Crock-Pot e cozinhe em fogo médio por duas horas ou até que as costelas são concurso.

6

Grill as costelas por pré-aquecimento uma churrasqueira a gás ou grelhador a carvão em fogo médio. Coloque as costelas na grelha e cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou até a virada do concurso costelas.

Dicas:

• Economize tempo e esforço por marinar as costelas jacaré com fricções secas prontas para uso e marinadas líquidos.
• Reservamo-nos o restante da marinada líquido que nunca tiveram contato com as costelas jacaré para alinhavar a carne ocasionalmente ao grelhar.