Bacon se refere à carne de lombo de porco ligado à barriga de porco gordo quando se discute o bacon britânico ou irlandês. A descendência norte-americana tomaram caminhos divergentes, com bacon canadense sendo a carne do lombo cortado fora a gordura eo bacon americano sendo a barriga de porco manchado de gordura. Para o, bacon americano irlandês estilo é conhecido como "bacon" e uma fatia de bacon indivíduo estilo irlandês é conhecido como um "precipitado". Se você tivesse que pedir "fatias entremeadas" na Irlanda ou Inglaterra, você receberia algo próximo ao bacon estilo americano, mas rashers normais são como um bife de presunto magro ea tarifa de pequeno-almoço tradicional irlandesa.

Instruções

1

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo por cinco minutos ou até que a frigideira é completamente aquecido.

2

Coloque as fatias de bacon na frigideira para que eles tenham, pelo menos, meia polegada de cada lado. Use pinças para evitar queimar os dedos na frigideira quente.

3

Virar as fatias depois de três a quatro minutos. Cozinhar o outro lado por três a quatro minutos.

4

Retire as fatias para um prato e sirva.

Dicas:

• Sirva com torradas, bangers, ovos fritos e morcela para um pequeno-almoço tradicional irlandesa.
• Escorra as fatias em uma toalha de papel antes de servir para reduzir o teor de gordura.