Como cozinhar Ham Steak em um Pan

Como cozinhar Ham Steak em um Pan


Quando você pensa de cozinhar o presunto para o jantar, você pode pensar de um grande conjunto de presunto, projetado para alimentar uma família inteira. Existem alternativas para desfrutar de presunto, em um nível menor, mas não menos satisfatória. Ham bife é uma dessas alternativas. Estes cortes de presunto são geralmente 1/4 a 3/8 de polegada de espessura e pode ser cozido em uma panela no fogão.

Instruções

1

Temporada seu bife de acordo com a sua preferência.

2

Corte fora as bordas marrons do bife, deixando a gordura intacta.

3

Blot a umidade da carne usando uma toalha de papel.

4

Pré-aqueça o pan em fogo médio.

5

Coloque o bife presunto na panela. Como cozinheiros, a gordura da carne provocou será suficiente para lubrificar a panela. Bifes finos pode precisar de uma colher de chá de óleo para evitar que a carne de degola.

6

Brown um lado do bife e, em seguida, virar para o outro marrom. O tempo de cozedura pode variar de 3 a 8 minutos de cada lado, em função da espessura bife.

7

Usar um termómetro carne para garantir que a temperatura interna atinge 160 graus Fahrenheit. Esta é a temperatura mínima de segurança para a carne suína, como recomendado pela Food and Drug Administration.