Como cozinhar haitiano Food

O Haiti é um país pobre localizado no Mar do Caribe e é povoada por pessoas de variadas origens culturais. Cozinha haitiano é influenciado por Africano, tradições culinárias espanholas, francesas e nativas. Porque muitas das pessoas dependem de alimentos básicos, em vez de luxo importado ingredientes, alimentos haitiano é feita com alimentos cultivados localmente que podem alimentar e sustentar muitos membros da família. Familiarize-se com os alimentos do Haiti e em breve você vai aprender a apreciar a mistura especial de sabores que evoluíram a partir desta nação culturalmente rica.

Instruções

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Saiba os diferentes ingredientes que se combinam para criar comida tradicional haitiana. Grampos de refeição são feijão e arroz, galinha, cabra, porco e peixe. Os vegetais são proeminente na culinária do Haiti, bem como, com muitos pratos que contenham tomate, orégano, abacates, pimentas, cogumelos pretos e as cebolas. Frutas locais são mangas, bananas, abacaxi e goiaba. Banana frita e batata doce são outros favoritos do Haiti, assim como sweetbreads. Temperos provêm essencialmente das pimentas, suco de limão, alho e pimenta preta. A base para muitos pratos do Haiti consiste em uma combinação de vegetais de cebola, pimenta verde e alho - ele pode ser usado para começar ou terminar apenas sobre todo o prato do Haiti.

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Prepare uma refeição do jeito haitiana. A preparação da refeição para alimentar haitiana exige abundância de aviso prévio. Porque muitos haitianos não têm eletricidade, os pratos são geralmente cozido em fornos de tijolos ou sobre um fogo - por isso, muitas das refeições são colocados juntos em potes e deixou para assar por muitas horas. Enquanto você não precisa cavar um poço do fogo, planejar para muitas receitas do Haiti a tomarem a mesma quantidade de bicarbonato de lento (muitas vezes contanto que três horas) para conseguir a combinação perfeita de sabores.

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Esqueça o equipamento especial. Não há muito extravagante sobre culinária haitiano, e, portanto, não são necessárias muitas fontes extravagantes. Potes com tampa de cozinha, panelas, colheres de agitação e métodos para cortar vegetais e carnes são realmente tudo que é necessário para fazer a autêntica cozinha do Haiti. No Haiti, comida evoluiu para ser saboroso, corajoso e entusiasta - portanto há menos ênfase nas técnicas extravagantes, apresentações elaboradas e equipamentos de cozinha top-grade.

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Mantenha a sobremesa em mente. No Haiti, cana-de-açúcar é abundante, então pratos doces não são incomuns na culinária haitiana. Alguns dos melhores sobremesas do país são xarope de frutas e gelo, canela e pão doce bebida adoçada milho. Fruta fresca polvilhada com açúcar sabores refrescantes, e abacaxi fresco pode ser esmagado e adoçado e se transformou em uma bebida refrescante.

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Localize algumas receitas do Haiti, tanto online como em um livro de receitas do Haiti. Quando estiver familiarizado com o que cozinhar haitiano é tudo, procurar receitas que irá atender a sua cozinha e gosto. Alguns dos mais conhecidos pratos haitianos são arroz e feijão, banana frita com carne, arroz de frango, molho de feijão com arroz, peixe com tomate e cebola, pão de batata doce e rissóis de carne à milanesa (consulte Recursos).

Dicas:

  • Cozinha haitiano é geralmente considerado como constituído por ingredientes básicos com picante e saboroso molhos e lados adoçadas e desserts.In Haiti, comida desempenha um grande papel em comemorar feriados religiosos e eventos especiais, como casamentos e funerais.