Bagas de trigo, grãos não processados ​​são inteiros de trigo, com a maioria dos nutrientes matérias intacta. Existem diferentes maneiras de cozinhar a baga de trigo. Os métodos para cozinhar incluem o uso de um forno de microondas ou fogão lento, cozinhá-los no fogão e usando uma panela de pressão. Usando uma panela de pressão reduz a quantidade de tempo necessário para cozinhar grãos de trigo.

Instruções

1

Mergulhe bagas de trigo em água por pelo menos 4 horas. Escorra as bagas e colocá-las de lado.

2

Em uma tigela grande, misture o trigo, óleo de canola e de água. Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e configurá-lo para alta pressão. Transforme seu queimador do fogão para o alto e leve a mistura ao fogo até ferver, permitindo que o vapor escapar da panela de pressão.

3

Uma vez que a mistura chegou a uma plena ebulição, reduzir o calor do queimador para baixo e permitir que ele continue a cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Remover a panela de pressão do queimador fogão e permitir que ele despressurizar naturalmente durante 20 minutos.

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Após 20 minutos, pressione a válvula de alívio de pressão e abra cuidadosamente a tampa. Escorra os grãos de trigo em uma peneira e lave bem com água.

Dicas:

• Mergulhe os grãos de trigo por pelo menos quatro horas ou mais, se possível.
• Você também pode adicionar uma colher de chá de sal à mistura antes de cozinhar, se desejar.