Fettuccine alfredo é uma rica e decadente prato de massa. Os principais passos para tornar este prato incluem cozinhar o macarrão fettuccine e fazer o molho alfredo. Embora possa parecer difícil de fazer, sabendo os passos certos pode fazer cozinhar fettuccine alfredo muito mais fácil.
Instruções
1
Coloque uma panela em um queimador no fogão. Vire o queimador em fogo médio.
2
Derreta 1 1/2 onças. de manteiga na panela. Tenha cuidado para não deixar a manteiga marrom enquanto ele derrete.
3
Adicionar 1 qt. creme de pesados para a manteiga derretida na panela.
4
Coloque 1/2 colher de chá. de pimenta e 1/2 colher de chá. de sal na panela com os outros ingredientes.
5
Misture os ingredientes na panela com um batedor. Você vai querer se certificar de que você agitar o conteúdo da panela de vez em quando durante o cozimento.
6
Permitir que o molho cozinhar em fogo médio. O molho vai borbulhar um pouco durante o cozimento.
7
Tome nota de textura do molho alfredo neste momento. Tem um muito congestionado, quase aquosa, textura e não casaco ou ficar com o batedor.
8
Combine o macarrão fettuccine alfredo cozido e molho e sirva com uma salada e pão de alho quente.
Dicas:
- Ao cozinhar o molho alfredo, você também pode cozinhar a massa fettuccine. Certifique-se de usar a água o suficiente para que o macarrão para cozinhar corretamente. Use 1 qt. de água para cada quatro onças de massas secas que você pretende cozinhar.
- Consulte o artigo eHow relacionadas intitulado "How to ferver massas fettuccine."