Quando o clima para alguns bons ataques de comida mexicana caseiros, você pode ter um tempo difícil pensar o que cozinhar e exatamente como ir sobre ele. Com prática, é fácil de cozinhar uma refeição chili rellenos feita por muitas famílias hispânicas. Você não quer perder algo que gosto tão bom e pode ser tão simples.
Instruções
1
Aqueça o óleo em fogo médio ou ligeiramente mais quente que você acha que é necessário, em uma frigideira. Coloque os pimentões na panela e frite por todos os lados até que o pimentão é suave ea pele fora mudou de cor e está pronta para ser retirada. Retire a pele. Com uma faca fatia abrir um lado do chile e retire as sementes. Deixe os chilis sentar.
2
Bata whiles ovo em uma tigela média para pequena com um misturador até que eles são muito macio, geralmente 3-4 ovos. Afinal são macias, adicione as gemas de ovo na tigela e bata novamente com o mixer.
3
Tomates vazios estufado e molho de tomate em um liquidificador e misture bem. Despeje o molho em uma panela e aqueça em fogo baixo.
4
Rale o queijo e enchê-lo dentro dos chiles. Mergulhe os chilis pelúcia na mistura do ovo até que esteja totalmente coberta e coloque-os na frigideira, virando cada pimentão sobre muitas vezes para que todos os lados obter frito e queijo dentro derrete. Coloque os pimentões em pratos e despeje a mistura de molho de tomate sobre eles e cubra com queijo.
Dicas:
- Para segurar chile juntos durante a fritura com queijo dentro, você pode furar palitos neles para "costurar"-los juntos.
- Fogão com temperaturas podem variar; pode ser necessária experimentação com aquecimento.