Sauerkraut é uma comida alemã feita a partir de repolho em fatias finas que é fermentado por isso tem um gosto amargo. Sauerkraut podem ser comidos crus, mas o melhor é cozinhá-lo caso contrário, pode perturbar o seu estômago. Felizmente, ele não requer muito tempo ou esforço para cozinhar chucrute ensacado. Com apenas alguns outros ingredientes, você pode fazer uma deliciosa degustação de chucrute para servir com cachorros-quentes, salsichas ou outros pratos.

Instruções

1

Remova o chucrute do saco e coloque-o em uma peneira. Deixe o líquido escorrer. Se o chucrute tem uma forte cheiro de vinagre ou de sal, lave-o para amortecer o sabor.

2

Despeje o chucrute do coador em uma panela grande. Adicione 3/4 xícara de vinho branco para cada £ 1 de chucrute.

3

Cozinhar o chucrute em fogo médio. Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e permitir que o chucrute para ferver por 60 minutos.

4

Adicione as cebolas, bacon, cenouras, bagas de zimbro, cominho ou creme neste momento, se você deseja. Permitir que o chucrute para ferver por mais alguns minutos.

Dicas:

• Se o seu chucrute começa a secar enquanto ele está cozinhando, adicione 1 colher de sopa de água. num momento em que a re-hidratação.