Fornos refletor são caixas de metal que podem ser usados ​​em acampamentos para fazer assados. Os fornos, que geralmente têm um lado aberto e um telhado inclinado, está situado de frente para uma fogueira. O forno é feita de um material brilhante que conduz o calor do fogo para os alimentos a serem cozidos no centro de uma cremalheira. Fornos refletor são bastante simples de usar, mas têm pouco controle de temperatura. Por esse motivo, é importante manter um olho sobre a comida enquanto está cozinhando.

Instruções

1

Scout para fora um patch nível de solo sobre o qual configurar o forno fogo e refletor. Limpar a área de folhas, galhos e outros materiais inflamáveis.

2

Magras várias peças de madeira contra o outro para formar uma tenda. Acenda a fogueira e alimentá-lo com lenha seca até que as chamas estão rugindo. Um forno refletor requer um incêndio bastante robusto para assar efetivamente um item.

3

Configure o forno refletor sobre um pé longe do fogo, com o lado aberto de frente para a fogueira. Coloque um termômetro de forno na prateleira centro dentro do forno; o termômetro vai ajudar a controlar a temperatura do forno.

4

Prepare a comida que você deseja para assar no forno refletor e colocá-lo em uma de metal untada assadeira. O prato precisa ser pequeno o suficiente para caber facilmente na prateleira do forno, sem saliência.

5

Deslize a assadeira descoberta na cremalheira do forno quando o forno atinge a temperatura desejada pré-aquecido. Permaneça perto da comida enquanto ele estiver cozinhando para garantir que ele não queima. Use o tempo de cozimento em receita do item como uma diretriz, mas tenha em mente que cozinha o alimento de forma diferente em um forno refletor. Se o alimento começa a aparência feito em cima, testá-lo com uma lâmina de faca ou palito para ver se ele está acabado cozimento. Se for escurecimento demasiado rapidamente na parte superior, cobrir a placa com uma camada de folha de alumínio.

6

Retire o prato do forno quando a comida está pronta. Não toque no forno refletor, como ele vai estar muito quente. Deixe o forno onde é até a fogueira morreu e as laterais de metal do forno são frios ao toque.

Dicas:

• Qualquer tipo de item cozido pode ser cozido em forno refletor. Siga a receita, como faria normalmente em casa, aprimorando o tempo de cozimento, se necessário.
• Nunca permita brincadeiras perto do forno refletor, enquanto ele está em uso. O forno e seu conteúdo será extremamente quente e pode causar queimaduras graves se desviado.