Enquanto completamente diferentes na aparência e textura, aveia corte de aço vêm da mesma planta exata como rolou a mais comum aveia. Aveia corte aço são menos processados ​​que outras variedades, o que significa que são cortadas em uma usina de aço e passar para embalagem, ao contrário de aveia em flocos que são cortados, laminados planos, cozido no vapor e depois embaladas. O exterior duro de aveia corte aço requer um tempo maior de cozedura, mas o resultado final vale bem a pena o esforço.

Instruções

1

Despeje 3 xícaras de água em uma panela pequena. Coloque-o sobre o fogão em fogo alto e trazê-lo para ferver.

2

Adicione 1 colher de sopa. de manteiga sem sal para outra panela enquanto a água se aquece. Coloque a segunda panela no fogão em fogo médio para derreter a manteiga.

3

Despeje 1 xícara de aveia de corte de aço na panela com a manteiga. Mexa a aveia com uma colher de pau até que eles são ligeiramente tostado, cerca de dois minutos.

4

Adicione a água fervente para a aveia. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe até que a aveia macios, cerca de 25 minutos.

5

Combine 1/2 xícara de leite integral e 1/4 xícara de manteiga. Adicione o leite para a aveia e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo regularmente.

6

Transferir o mingau para uma tigela de servir. Misture em uma 1/4 xícara adicional de leitelho e de cima para provar com açúcar mascavo e canela.

Dicas:

• Substitua o açúcar mascavo e canela com sua escolha de frutas frescas.