Ao cozinhar aves domésticas, tal como um jogo galinha Cornish, é essencial para cozinhar a ave cuidadosamente. Aves mal cozida pode espalhar a doença e fazer as pessoas doentes.
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2
Coloque as galinhas Cornish do jogo com os lados do peito em uma assadeira. Cubra a assadeira com papel alumínio.
3
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe cozinhar as galinhas Cornish jogo por aproximadamente uma hora ou até feito.
4
Use um palito para picar uma coxa de uma das galinhas Cornish jogo e olhar para os sucos que saem. Se os sucos executar claros (e não rosa), as galinhas Cornish jogo está feito.
5
Use pinças para pegar uma perna ou uma asa. Quando totalmente cozinhado, as pernas ou asas deve mover facilmente, ou se sentir como se eles poderiam facilmente quebrar.
6
Pegar uma galinha Cornish jogo com um par de pinças. Olhe para o lado de baixo do pássaro para ver se o jogo galinha Cornish parece estar cozido.
7
Continue cozinhando as galinhas Cornish do jogo se eles não estão totalmente preparados. Repita os passos quatro a seis para verificar o cozimento.
Dicas:
- Você também pode usar um termômetro de carne para verificar o cozimento. Coloque a sonda do termómetro no meio da coxa. O jogo galinha Cornish é seguro para comer quando o termômetro lê 180 graus Fahrenheit.