A coalhada de feijão, também é conhecido como tofu. Quando você congelá-lo, leva-se em uma textura diferente sobre culinária. Você deve permitir que ele descongelar no microondas ou no frigorífico durante várias horas antes de cozinhar. A textura única de coalhada de feijão congelado acontece desde a água dentro congela, formando cristais de gelo que alteram a textura para fazer o tofu esponjosa. Aqui está o que fazer com o seu tofu ou coalhada de feijão congelado.

Instruções

1

Descongele o tofu como se fosse carne no refrigerador ou microondas. Se estiver usando o micro-ondas, descongelá-lo na configuração de 3 a 4 minutos de degelo.

2

Corte o tofu em fatias grossas ½ polegadas. Coloque as fatias para o caldo de legumes em uma panela grande. Aqueça o caldo e coalhada de feijão fatias em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Escorra o tofu e esprema o líquido extra.

3

Combine a mistura de amido de milho e especiarias, tais como sal temperado ou Mrs. Dash, em uma tigela.

4

Brasão as fatias de queijo de soja na mistura de amido de milho e especiarias.

5

Aqueça a frigideira com 2 colheres de sopa. óleo nela até que o óleo está quente e crepitante.

6

Coloque as fatias de queijo de soja revestidos na frigideira quente e frite por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e cozidos durante todo o tempo. Sirva com sua escolha de pratos vegetarianos.