Como cozinhar com uma gaze

Johnson

Depois de aprender as várias técnicas de como cozinhar com gaze, você vai encontrar-se usando este tecido versátil natural, algodão cru, muitas vezes. A partir de alinhavar para esticar e vapor para fazer especiarias e ervas pacotes, conhecidos como bouquet garni, esta ferramenta de cozinha barato tem muitos usos na cozinha. Leia mais para aprender a cozinhar com gaze.

Instruções

1

Mergulhe várias camadas de gaze na manteiga derretida e colocá-lo sobre um peru ou assar frango. O peru ou frango vai baste a si mesmo. Retire a gaze cerca de 30 minutos antes do cozimento é completa para permitir o escurecimento. Substituto azeite para a manteiga derretida, se preferir.

2

Faça bouquet garni saborosos para adicionar a sopas, guisados ​​ou molhos. Corte um quadrado de gaze e colocá todas as ervas secas para garni para o centro. Traga-se nos cantos e torção, fazendo uma bola de ervas. Amarre a gaze com um fio de algodão. Um bouquet garni acrescenta sabor a sopas, ensopados e molhos.

3

Forre um navio a vapor de arroz de bambu com gaze para delicioso arroz doce.

4

Use um pano para coar estoques, molhos, molhos ou qualquer líquido.

5

Escorra e pressione iogurte através de gaze para uma consistência mais grossa. O resultado é um iogurte estilo grego de espessura.

6

Coalhada de queijo Prima através de gaze para fazer queijo firme.

Dicas:

  • Cheesecloth está disponível na maioria das lojas que vendem utensílios de cozinha ou encomendá-lo on-line a partir do site Cooking. A gaze neste site é um excelente culinária grau gaze. Consulte a seção de Recursos para o link.
  • Cheesecloth também está disponível em lojas de hardware, embora seja geralmente tem uma contagem da linha inferior dando-lhe uma malha mais frouxa. Muitas pessoas estão muito satisfeitos com o uso do menor grau de gaze para suas necessidades de cozimento.
  • Uma boa contagem de thread para gaze é 28 a 35 fios por polegada.
  • Faça diferentes pacotes bouquet garni para colocar em cestas de alimentos. Exemplos de ervas e especiarias para usar em um bouquet garni estão alecrim, salsa, estragão, tomilho, manjerona, salgados, manjericão, folhas de louro, pimenta, cravo e outras especiarias inteiras.
  • A maioria dos cozinheiros descartar a gaze usada eles estão terminado com ele. Se você decidir reutilizar a gaze, certifique-se de lavá-lo em água e sabão muito quente e enxaguar abundantemente.
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