Entre frigideiras, uma das panelas mais úteis é a fritadeira frango. A fritadeira frango tem uma capa e uma capacidade de grande volume. Embora primariamente para fritura, a fritadeira de galinha pode ser utilizado para diversos fins na cozinha.

Instruções

1

Fry todos os tipos de comida na fritadeira frango. Vire o calor gama de médio-alto. Despeje o óleo suficiente na panela para cobrir o fundo com 1-2 polegadas. Coloque a panela sobre o alcance e calor a 375 graus. Use o termômetro fritadeira para verificar a temperatura.

2

Use a fritadeira frango como uma frigideira. O grande fundo plano da fritadeira frango é excelente para as tarefas mais comuns frigideira, e sua base de espessura irá ajudar a distribuir o calor uniformemente. Siga as instruções para receitas baseadas em frigideira, mantendo os pontos fortes e fracos do material pan em mente.

3

Use a fritadeira frango como um wok. A alta capacidade da fritadeira galinha faz um excelente navio durante um salteados. Despeje os materiais para a panela com uma quantidade generosa de óleo de alta fumo ponto. Use um plástico ou de madeira agitação utensílio para mover a comida em torno da fritadeira com frequência.

4

Ferva o alimento em sua fritadeira frango. Encher o recipiente com a quantidade necessária de água de acordo com a receita. Cobrir a fritadeira frango e aquecer a água até à ebulição. Quando a água está fervendo vigorosamente, adicione massas, arroz, legumes e carne. Siga as instruções de tempo de cozimento, como indicado na receita individual.

5

Misture os ingredientes para um molho dentro de sua fritadeira frango. O grande volume de uma fritadeira de frango os torna bons panelas para cozinhar molhos e sopas. Despeje uma pequena quantidade de óleo na panela e refogue vegetais e carne escura antes de drenar a gordura. Adicionar os ingredientes líquidos, seguido de ingredientes secos adicionais e agentes de espessamento, que se preparam de acordo com a receita.

Dicas:

• Adicionar alimentos para óleo quente lentamente para evitar choque do petróleo. Mudanças bruscas de temperatura causadas pela adição do alimento mais fresco pode deixar sentimento de alimentos e degustação gorduroso.
• Mantenha a linha de óleo, pelo menos, uma polegada abaixo da parte superior da panela. Fervente óleo demasiado elevado na panela pode apresentar um risco de incêndio.