Um fumante fogão-top dá-lhe o sabor dos alimentos fumados ao ar livre com a conveniência de preparação interior. Use um fumante fogão-top para infundir sua comida com um sabor fumado uma vez disponível apenas em uma churrasqueira ao ar livre. Mesmo se você vive em um apartamento, você pode ter acabado de alimentos fumados para qualquer refeição do dia.

Instruções

1

Coloque o fogão-top fumante em cima do maior queimador em seu fogão.

2

Pour duas colheres de sopa de aparas de madeira no fundo do fumador para cobrir a área directamente sobre o queimador.

3

Cobrir a chapa com uma camada de folha de alumínio e coloque a panela sobre as aparas de madeira no fumador.

4

Pulverizar o rack de cozimento com spray de cozinha e defini-lo sobre a bandeja de gotejamento na parte superior do fogão fumante.

5

Coloque os alimentos para fumar em cima do rack de cozinha e cobrir parcialmente o fumante com a tampa, deixando a tampa entreaberta uma polegada.

6

Vire o queimador do fogão em fogo médio até que você vê a fumaça sair de debaixo da tampa.

7

Feche a tampa completamente e começar a fumar o seu tempo. Fumaça de acordo com o período indicado na sua receita. Geralmente, fumaça de peixe para 22 a 28 minutos, a hambúrgueres para 20 minutos, legumes para oito a 18 minutos, de frango para 30 a 35 minutos e costelas de porco ou por 45 minutos.

8

Desligue o fogo e servir a comida fumado menos que a receita exige escurecimento adicional no forno.