Cozinhar com ferro fundido é uma preferência de muitas pessoas. Um dos benefícios de cozinhar com ferro fundido é que você realmente tomar um pouco de ferro necessário da panela em sua dieta. Ferro fundido panelas durar uma vida inteira e só ficar melhor com anos de uso. Cozinhar com uma panela de ferro fundido panini tem esses mesmos benefícios, mas existem alguns truques para conseguir o pan para trabalhar sem danificar seu sanduíche. Temperando o ferro fundido é uma parte importante do processo, como são os ingredientes que você usa para o seu panini.

Instruções

1

Temporada quaisquer novas panelas de ferro fundido panini antes de usar. Dab um pouco de óleo vegetal em uma toalha de papel e limpe este em todo o interior do pan panini. Use outra toalha de papel seco para remover qualquer excesso de óleo desde que você só quer uma leve camada de óleo.

2

Transforme sua temperatura do forno a 500 graus e definir o seu ferro fundido pan panini dentro. Permitir que a panela a aquecer durante cerca de 30 minutos. Retire a panela do forno usando um potholder como o pan vai ser muito quente.

3

Repetir o processo de secagem de dois ou mais três vezes. Não se preocupe com a descoloração; isto é normal e vai embora como você usa o pan.

4

Coloque o panini panela de ferro fundido no fogão e acender o queimador para aquecer a panela antes de adicionar o seu sanduíche.

5

Spray de seu panela com uma leve camada de spray de cozinha.

6

Montar o seu sanduíche. Use um pão saudável, como ciabatta, sourdough, focaccia ou qualquer outro pão resistente. Não use pão de sanduíche regular como isso vai manter a sua panela.

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Adicionar todo o seu sanduíche para o pan panini. Feche a tampa se o seu pan tem uma ou usar uma frigideira de ferro fundido para definir em cima de seu sanduíche para pressioná-lo para baixo.

8

Virar o seu sanduíche mais depois de um minuto e grade do outro lado. Grill durante aproximadamente um minuto mais, dependendo do tamanho do seu sanduíche.

Dicas:

• Para limpar o ferro fundido pan panini, esfregar o interior dele com sal e, em seguida, limpe com uma toalha de papel úmido. Não é uma boa idéia para mergulhar toda a panela em uma pia cheia de água, pois isso pode fazer com que o pan a ferrugem se você não secá-lo corretamente.
• Mantenha o seu ferro fundido pan panini em boa forma, dando-lhe uma camada de óleo vegetal regularmente. Faça isso depois de cada limpeza para manter seu pan bem temperado e procurando o seu melhor.