Teflon é uma substância inventado pela empresa DuPont que é comumente utilizado em panelas antiaderente. Use revestido de teflon utensílios, potes e panelas requer cuidado extra e utensílios de cozinha metalóide para evitar arranhar o revestimento antiaderente. Cuidados especiais também devem ser tomadas quando limpar os utensílios de cozinha e utilizando materiais de Teflon em fogo alto, o que pode causar problemas de saúde.

Instruções

Cozinhar com Teflon

1

Use apenas utensílios de plástico e de madeira em panelas de Teflon. Utensílios de metal, tal como uma espátula, pode raspar o revestimento antiaderente, que arruína o utensílios de cozinha e pode causar emanações químicas nocivas a surgir fora da superfície riscada.

2

Mão-lavagem de panelas de teflon, utilizando apenas as esponjas e escovas de cerdas macias. Mantenha panelas e frigideiras de Teflon para fora da máquina de lavar louça, que é áspero na superfície antiaderente. O mesmo se aplica a lã de aço.

3

Solte depósitos difíceis e alimentos queimados-on embebendo as panelas durante a noite em água com sabão.

4

Manter o calor abaixo de 500 graus Fahrenheit, o que pode causar o material antiaderente para suavizar, derreter e produzir fumos que foram provados fatal para as aves e pode criar sintomas de gripe em pessoas. A maior parte dos alimentos não vai exigir aquecimento até um grau tal, mas uma panela ou frigideira teflon vazio deixado sem vigilância pode chegar perigosamente altas temperaturas.

Dicas:

• O ácido perfluorooctanóico (PFOA), um composto químico usado para fabricar Teflon, é um "provável cancerígeno", segundo a decisão US Environmental Protection Agency. DuPont disse em declarações oficiais de que o PFOA é usado apenas para produzir o composto Teflon, mas não está presente no produto real, o que elimina a química durante o processo de fabrico e de cura que sela Teflon para as panelas.